Köttlistan

Gött Kött

• ROM Tvättad 60 dagars

  ca 900g, Diplomatico tvättad Entrecôte på ben, Hängmörad 30 dagar, sedan tvättad i rom & vilat i ytterligare 30 dagar. Här är mycket smak och vaniljtoner.
  938 kr
• JD Tvättad, 60dagar

  ca 900g, Jack Daniels tvättad Entrecôte på ben, Hängmörad 30 dagar, sedan tvättad i JD & vilat i ytterligare 30 dagar. Här är mycket smak och vaniljtoner.
  938 kr
• Clubstek

  ca 500g Ryggbiff på ben, Hängmörad 40 dagar, Sverige-Black Angus
  499 kr
• Clubstek Rubia Gallega

  800g Clubstek (Ryggbiff på ben), Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega
  1 095 kr
• Filé Rubia Gallega

  200g Filé, Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega
  599 kr
• UMI Ryggbiff

  300g Ryggbiff, UMI Uruguay-Black Angus
  469 kr
• Entrecote WX Wagyu

  300g Entrecote på korsning av BLACK ONYX & fullblods Wagyu, Rangers Wally Australien
  899 kr
• Kagoshima Filé

  200g Filé BMS 10, A5 Kagoshima Japan-Wagyu
  999 kr
• Kagoshima Ryggbiff

  400g Ryggbiff BMS 10, A5 Kagoshima Japan-Wagyu
  1 195 kr
• KOBE Beef, Wagyu

  180g Filé KOBE Wagyu, Det mytomspunna köttet. Ett av värdens exklusivaste kött, måste förbokas. BMS 10, A5 Japan-Wagyu. Vi är stolta över att vara en av tre företag som är certifierade för KOBE Beef i både butik & restaurang i Sverige.
  1 350 kr