50g råbiff med goa tillbehör bredvid ca 300g Clubsteak, 5v hängmörad ryggbiff på ben från Friskatorpet
549 kr
JD Tvättad, 60dagar
ca 900g, Jack Daniels tvättad Entrecôte på ben, Hängmörad 30 dagar, sedan tvättad i JD & vilat i ytterligare 30 dagar. Mycket smak och vaniljtoner.
938 kr
Clubstek Rubia Gallega
800g Clubstek (Ryggbiff på ben), Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega
1 095 kr
Cote de Boeuf Rubia Gallega
800g Cote de Boeuf, Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega
1 095 kr
Black-Angus Ryggbiff
300g Ryggbiff, Australien, Black-Angus
499 kr
Gött Kött!
Kagoshima Entrecote
400g Entrecote BMS 10, A5 Kagoshima Japan-Wagyu
1 195 kr
KOBE Beef, Wagyu
180g Filé KOBE Wagyu, Det mytomspunna köttet. Ett av värdens exklusivaste kött, måste förbokas. BMS 10, A5 Japan-Wagyu. Vi är stolta över att vara en av tre företag som är certifierade för KOBE Beef i både butik & restaurang i Sverige.
1 350 kr
Filé Rubia Gallega
200g Filé, Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega
599 kr
Clubstek
ca 500g Ryggbiff på ben, Hängmörad 40 dagar, Sverige-Black Angus
499 kr
Tomahawk
ca 1000g Tomahawk (Entrecote med långt ben) Hängmörad 40 dagar.
838 kr
ROM Tvättad 60 dagars
ca 900g, Diplomatico tvättad Entrecôte på ben, Hängmörad 30 dagar, sedan tvättad i rom & vilat i ytterligare 30 dagar. Mycket smak och vaniljtoner.
