Lunchmeny v.36
Måndag
Boeuf bourguignon
Rödvinsbakat högrev. Serveras med potatispuré, rödvinssås, syltlök, champinjoner & varmrökt sidfläsk
Tisdag
Raggmunk & stekt fläsk
Raggmunk med stekt fläsk, rårörda lingon, bakat äpple & friterad lök
Onsdag
Kålpudding
med kokt potatis, skirat smör & rårörda lingon
Torsdag
Friterad kyckling
Serveras med stekta nudlar, srirrachamajonnäs, paprika, lök & haricots verts
Fredag
Pytt Bellman
Gräddstuvad pytt i panna. Serveras med picklade rödbetor & äggula
Lördag
Schnitzel
Serveras med rostad potatis, dressad frissésallad, goa ärtor, ölsky, Café d Paris smör och friterad kapris
Alltid på MatMakarna:
Skaldjurssallad
Chilimarinerade skaldjur serveras med svart ris, örtdressad sallad, picklad morot, sojabönor, kimchikål & sweet chilimajonnäs
Råbiff Bookmaker
165g bookmaker råbiff på innanlår från Friskatorpet med ruccola, äggulekräm, dijonnaise, picklad silverlök, friterad kapris, brödflarn & riven pepparrot. Serveras med pommes & dijonnaise
Lasagne La Maffia
Minst 4 sorters ost. Serveras med dressad sallad, picklad lök, aioli & massa riven parmesan
Bavette
Bavette (Flap meat) från Aberdeen Black, Australien ca 200g.