Lunchmeny v.42
Måndag
Boeuf bourguignon
Rödvinsbakat högrev. Serveras med potatispuré, rödvinssås, syltlök, champinjoner & varmrökt sidfläsk
Tisdag
Plommonspäckad karré
Serveras med potatispuré, skysås, gele på svarta vinbär, vinägerbakad steklök & persilja
Onsdag
Yoghurtmarinerad kyckling
Serveras med bakad kål, grön paprika, stark vindalookräm, basmatiris, picklad lök, tomatsallad & koriander
Torsdag
Skånks kalops
Klassisk kalops serveras med morötter, kryddpeppar, kokt potatis & picklade rödbetor
Fredag
Biff Rydberg
Tempererad oxfilé serveras med tärnad potatis, stekt lök, äggulekräm, dijonnäs, kryddkokt rödbeta och friterad kapris
Lördag
Schnitzel
Serveras med rostad potatis, dressad frisésallad, goa ärtor, ölsky, Café d Paris smör och friterad kapris
Alltid på MatMakarna:
Asiatisk biffsallad
Serveras med äggnudlar, vit frisésallad, picklade sojabönor, sojamarinerad gurka, chilikräm, friterat rispapper, jordnötter
Råbiff Bookmaker 165g
Bookmaker råbiff på innanlår från Friskatorpet med ruccola, äggulekräm, dijonnaise, picklad silverlök, friterad kapris, brödflarn & riven pepparrot.<br /> Serveras med pommes & dijonnaise
Lasagne La Maffia
Minst 4 sorters ost. Serveras med dressad sallad, picklad lök, aioli & massa riven parmesan
Bavette
Bavette (Flap meat) från Aberdeen Black, Australien ca 200g. Serveras med bearnaise, rödvinssås, pommes frites & sidesallad<br />