Som kock strävar jag efter enkelhet. Från jord till bord utan krumelurer. Maten smakar inte bättre för att man sätter näsan i vädret.

Åren i Afrika lärde mig att allt handlar om råvarans klass. Ibland finns det bästa hos granngården, ibland får man leta lite längre bort. Den vetskapen genomsyrar hela vårt sortiment. Vår butik är en mötesplats för dig som gillar mat – god mat av högsta kvalitet!

Roger Nilsson