Gött Kött

• Tomahawk 838 kr

  ca 1000g Tomahawk (Entrecote med långt ben) Hängmörad 40 dagar.

• JD Tvättad, 60dagar 938 kr

  ca 900g, Jack Daniels tvättad Entrecôte på ben, Hängmörad 30 dagar, sedan tvättad i JD & vilat i ytterligare 30 dagar.
  Här är mycket smak och vaniljtoner.

• Clubstek 499 kr

  ca 500g Ryggbiff på ben, Hängmörad 40 dagar, Sverige-Black Angus

• UMI Ryggbiff 469 kr

  300g Ryggbiff, UMI Uruguay-Black Angus

• Entrecote First Herd Wagyu 899 kr

  300g Entrecote av 100% Fullblods Wagyu från Australien. Berättelsen om First Herd börjar i norr, där vidsträckta betesmarker ger kalvarna den bästa starten.

• Kagoshima Entrecote 1 195 kr

  400g Entrecote BMS 10, A5 Kagoshima Japan-Wagyu

• KOBE Beef, Wagyu 1 350 kr

  180g Filé KOBE Wagyu, Det mytomspunna köttet. Ett av värdens exklusivaste kött, måste förbokas. BMS 10, A5 Japan-Wagyu.
  Vi är stolta över att vara en av tre företag som är certifierade för KOBE Beef i både butik & restaurang i Sverige.