Här beställer du catering av matmakarna

Beställ Matmakarnas berömda catering

Vår cateringverksamhet är öppen året runt. Vi erbjuder gött käk till det stora eller lilla sällskapet, bröllop, fester, studentskivor & event. Vårt matspråk kan förklaras med orden rustikt och elegant.

Pleased to Meat You
hands-down

Vi har råvarorna i fokus, som vi gärna hittar i den skånska myllan. Men vi skräddarsyr givetvis lösningar för era behov.

Välj och beställ av våra cateringmenyer här under.

Förrätter minst 6 pers/rätt

Charkfat, Ett urval av chark och tillbehör 2-4 pers 219:-
Bakad rotselleri, picklad svamp från Hällestad, spenat, nötter & panchetta 89:-
Sotad lax, blomkålskräm, romanesco, purjolök & tomat 109:-
Getost, bakade betor, rostade valnötter & Fasangårdens honung 89:-
Grov gubbröra 79:-

Varmrätter - för minst 6 pers/rätt

Rimmad torsk, fänkål, örtricotta, citron och sockerärts sås, puré på pumpa & potatis
269:-
6v hängmörad ryggbiff av skånsk Angus, sidfläsk, steklök, rostad palsternacka, sky & kapris
299:-
Ankbröst, sotad kål, shiitake, lökkräm, demi glace & hyvlat äpple 299:-
Puré på rotselleri, bakad rödbeta, eklagrad fetaost, sesam & solros 269:-
Rödvinsbrässerat lammlägg, sky, rotfrukter & potatisgratäng 199:-
Boeuf bourguignon med potatispuré 189:-
Plocksallad, vispat smör och hembakatbröd 20:-

Dessert - minst 6 pers/rätt

Ostbricka, Här handplockas ostar från butikens ostdisk och serveras med gött tillbehör. 3st 79:- / 5st 99:-
Blåbärspannacotta, mazarin, brynt smör, söt jord, rödbetsmaräng & vaniljbavaroise. 99:-
Bakad choklad , rabarber kompott, rostat bovete & färskost 99:-

Stora Buffén

Potatissallad på färskpotatis, örter, sparris & rädisa
Sotad och vinägerpicklad blomkål och romanesco
Rostade rotfrukter
Bresaola med hyvlad parmesan, rostade nötter, ruccola och friterad lök
Matmakarnas BBQ sås
Krämig räkröra med picklad rödlök och kavring
Detalj på skånsk Angus med friterad kapris och persilja
Bakad skånsk glaserad tupp från Borgeby
Levain och smaksatt färskost
249:-
Tillval 1: Bakad choklad , rabarber kompott, rostat bovete & färskost 59:-
Tillval 2: Urval från vår ostdisk med kex och marmelad 3st 39.- / 5st 59.-

Fire it up

Potatissallad på färskpotatis, örter, sparris & rädisa
Sotad och vinägerpicklad blomkål och romanesco
Rostade primörer
Matmakarnas BBQ sås
Aioli på vårlök
Levain och smaksatt färskost

Att grilla:
Skånsk tupp chimichurri
BBQ glacerade baby back ribs
Hängmörad ryggbiff med kappa
279

Kockar och personal

Kockar 399:-/ timme minimum 5 timmar
Grillare 3995:- för kock och grill 5 timmar
Servispersonal 399:- / timme, minimum 5 timmar
Kontakta Nina Persson 070-3516211

Samarbetspartners

Tält & porslin
Tält Mästarna, Bertil 070-5141264

Villkor

  • Alla priser inkluderar moms.
  • Priserna avser per person.
  • Företag faktureras 10 dagar.
  • Privatpersoner betalar kontant vid leverans / avhämtning.
  • Beställningen ska vara oss tillhanda minst 5 dagar innan.
  • Avbokning skall göras minst fem (5) arbetsdagar i förväg.
  • Vid avbokning mindre än fem (5) arbetsdagar debiteras för nerlagd tid och inköpta råvaror.
  • Vid minskat deltagarantal, anmält mindre än tre (3) arbetsdagar innan, debiteras full kostnad.

OBS! Det går inte att avboka eller ändra antal till Er beställning via mail.

Vi reserverar oss för eventuella prisförändringar.
Kom gärna med egna idéer och förslag på vad Ni vill ha tillagat.
Vi skräddarsyr en meny som passar just Era önskemål.

Roger med personal

Scroll to Top