50g råbiff med goa tillbehör bredvid ca 300g Clubsteak, 5v hängmörad ryggbiff på ben från Friskatorpet

ca 900g, Jack Daniels tvättad Entrecôte på ben, Hängmörad 30 dagar, sedan tvättad i JD & vilat i ytterligare 30 dagar. Mycket smak och vaniljtoner.

800g Clubstek (Ryggbiff på ben), Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega

800g Cote de Boeuf, Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega

300g Ryggbiff, UMI Uruguay-Black Angus

400g Entrecote BMS 10, A5 Kagoshima Japan-Wagyu

180g Filé KOBE Wagyu, Det mytomspunna köttet. Ett av värdens exklusivaste kött, måste förbokas. BMS 10, A5 Japan-Wagyu. Vi är stolta över att vara en av tre företag som är certifierade för KOBE Beef i både butik & restaurang i Sverige.

200g Filé, Hängmörad 5 veckor, ko 12 år, Spanien-Rubia Gallega

ca 500g Ryggbiff på ben, Hängmörad 40 dagar, Sverige-Black Angus

ca 1000g Tomahawk (Entrecote med långt ben) Hängmörad 40 dagar.

ca 900g, Diplomatico tvättad Entrecôte på ben, Hängmörad 30 dagar, sedan tvättad i rom & vilat i ytterligare 30 dagar. Mycket smak och vaniljtoner.