Stora Buffén

Stora Buffén

Potatissallad på färskpotatis, örter, sparris & rädisa
Sotad och vinägerpicklad blomkål och romanesco
Rostade rotfrukter
Bresaola med hyvlad parmesan, rostade nötter, ruccola och friterad lök
Matmakarnas BBQ sås
Krämig räkröra med picklad rödlök och kavring
Detalj på skånsk Angus med friterad kapris och persilja
Bakad skånsk glaserad tupp från Borgeby
Levain och smaksatt färskost
249:-
Tillval 1: Bakad choklad , rabarber kompott, rostat bovete & färskost59:-
Tillval 2: Urval från vår ostdisk med kex och marmelad3st 39.- / 5st 59.-

Dela gärna till dina vänner
Scroll to Top